Doorgaan naar hoofdcontent

Posts

Posts uit mei, 2019 tonen

Kladdkaka

Kladdkaka is een Zweedse chocoladetaart die je kan vergelijken met een platte brownie 😍 heerlijk gewoon. Het is een heel eenvoudig receptje, ideaal voor als je snel een dessertje in elkaar moet flansen πŸ˜‰ Wat heb je nodig: 2 eieren 230 gr suiker 1 zakje vanillesuiker 3 el cacao 100 gr gezouten boter 90 gr zelfrijzende bloem Hoe maak je het: Klop de eieren met de suikers, de cacao en de boter. Zeef de bloem en spatel deze onder het eiermengsel. Giet je deeg in je vorm. Bak de kladdkaka 25 minuten in een op 180 graden voorverwarmde oven. Laat de kladdkaka afkoelen. Bestrooi met bloemsuiker en serveer met wat  opgeklopte room. Ik ben benieuwd naar jullie reacties πŸ˜‰ wat vinden jullie van deze Zweedse lekkernij?

Amandelcake

Heerlijk de geur van cake in de oven 😍 Deze amandelcake is niet alleen heerlijk, hij is ook nog eens supereasy te maken 😍 Wat heb je nodig: 250 gr boter 250 gr suiker 4 eieren 250 gr bloem 1 el bakpoeder 200 gr gemalen amandelen Bloemsuiker voor de afwerking Hoe maak je deze heerlijke cake: Klop de boter met de suiker. Voeg een voor een de eieren toe. Spatel voorzichtig de gemalen amandelen, de bloem en bakpoeder onder het deeg. Stort je deeg in een hoge springvorm en zet 50 minuten in een op 200 graden voorverwarmde oven. Laat de cake afkoelen. Strooi bloemsuiker over de cake.

Pecannotentaart

Dit grijze weer vraagt gewoon om een heerlijk taartje, vind je niet? Onlangs kreeg ik van een tante dit heerlijke receptje. Deze taart is een heuse caloriebom, maar ook wel zo lekker!!!! Wat heb je nodig: Een rolletje kruimeldeeg 2 eieren 100 gr boter 150 gr kandijsuiker 50 gr kristalsuiker 1 zakje vanillesuiker 1 el bloem 1 el melk 200 gr gehakte pecannoten en 200 gr hele voor de afwerking Een snuifje zout Hoe maak je het: Klop de eieren schuimig. Smelt de boter en meng deze bij de eieren. Voeg de suikers, de bloem, de melk en het zout toe. Klop alles tot een egaal deeg. Voeg de gehakte noten toe en spatel deze onder het deeg. Doe het kruimeldeeg in je taartvorm. Prik met een vork gaatjes in het kruimeldeeg. Stort het notenmengsel op het kruimeldeeg. Versier je taart met de overige pecannoten. Bak de taart 10 minuten in een op 200 graden voorverwarmde oven. Verlaag de temperatuur naar 175 graden en bak de taart nog 30 minuten. Lekker warm met een bolletje

Browniecupcakes

De dochter was jarig en bij een verjaardag hoort nu eenmaal een traktatie. Wat kan je beter uitdelen dan echte chocoladebommekes 😍 Van deze browniecupcakes hebben we ineens een driedubbele portie gemaakt (want hiervan kan je nooit genoeg hebben πŸ˜‰). Wat heb je nodig: 130 gr pure chocolade 120 gr boter 250 gr suiker 1 kl vanille extract 3 eieren 100 gr bloem Snuifje zout 50 gr chocoladedruppels Hoe maak je ze: Smelt de chocolade samen met de boter. Voeg de suiker en het vanille extract toe. Voeg een voor een de eieren toe en mix tot een glad deeg. Spatel de bloem, het zout en de chocoladedruppels onder het mengsel. Giet het deeg in je cupcakevormpjes. Zet de cupcakes 20-25 minuten in een op 170 graden voorverwarmde oven. Genieten maar ❤❤❤

Plaatkoek met aardbeien en zwarte bessen

Wat ik zo leuk vind aan de lente? Dat de aardbeien en de bessen terug zijn 😍 heerlijk gewoon ❤❤❤ Ik eet ze als ontbijt, tussendoortje, in gebak, nog eens als tussendoortje,... Hierbij dus een easy receptje van een plaatkoek met aardbeien en bosbessen: Wat heb je nodig: 200 gr suiker 200 gr basterdsuiker 2 zakjes vanillesuiker 120 gr boter 4 eieren 200 gr havermout 400 gr bloem Zakje bakpoeder Snuifje zout Aardbeien en bosbessen Hoe maak je het: Klop de boter samen met de suiker romig. Voeg de eieren, de bloem, de havermout, bakpoeder en het zout toe en meng tot een beslag. Stort de helft van je beslag op de bakplaat. Beleg dit met de bosbessen en in plakjes gesneden aardbeien. Bedek deze met de rest van je deeg. Zet de bakplaat 40 minuten in een op 180 graden voorverwarmde oven. Genieten maar 😘